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地瓜各地名称
[来源:百度 | 作者:原创 | 日期:2012年9月19日 | 浏览1191 次] 字体:[ ]

    红薯(20张)  红薯,又称甘红薯、红蓣、紫蓣、番薯、甘薯、山芋、地瓜、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯、红苕等,旋花科一年生植物,不同地区人们对它的称呼也不同,河南人称其为红薯,北京人叫白薯,山东人和东北人称为地瓜,上海人和天津人称山芋,江苏南部称为山芋,而苏北徐州地区称为白芋,安徽西南部安庆称为“红芋”,安徽中南部合肥六安一带则称之为芋头,而安徽北方萧县砀山和苏北地区的丰县附近称为红芋,陕西、重庆、四川和贵州称其为红苕,湖北人称其为红蓣,浙江人、江西人称其为番薯,福建、广西称其为红薯或地瓜,河北人称山药或者红山药。同一地区不同区域人们对它的称呼也不尽相同,比如山东大部分地区虽称其为地瓜,但鲁南枣庄、济宁附近的当地人又习惯把它叫作“芋头”,而真正的芋头则被叫作“毛芋头”[1]。


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