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大豆的植物学特性及对环境条件的要求
[来源:网络 | 作者:原创 | 日期:2014年4月12日 | 浏览102 次] 字体:[ ]

大豆的植物学特性及对环境条件的要求
(一) 大豆的植物学特性
    1、大豆的形态结构
    大豆植株由根、茎、叶、花、荚果及种子组成,大豆的根属直根系,由主根、侧根和根毛三部分组成,根系发达。主根入土深,侧根分布范围广,整个根系在土壤中呈钟罩形。茎包括主茎和分枝,按茎的生长形态又可分为三种类型:蔓生型、半直立型和直立型。叶是大豆地上部制造光合产物的重要器官,子叶生长健壮且不受损伤是促进大豆壮苗的关键一环。大豆是一种自花授粉作物,天然异交率最多不超过1%。大豆种子的生活力随贮藏年限增加而逐渐降低,种子的寿命一般为2~3年。
    2、大豆的生长习性
    (1)开花习性:大豆开花的顺序因结荚习性不同而异。无限结荚习性的品种是由内而外、从下而上逐渐开花,先主茎下部各节而后逐渐向主茎和分枝上端扩大。有限结荚习性品种是由内向外、从上向下逐渐开花,先主茎顶的各节而后向主茎的下部与分枝扩展。
    (2)结荚习性:大豆的结荚习性可分为三种:
  有限结荚习性:有限结荚习性的品种花梗长,荚密集于主茎、分枝顶端。全株各节荚多而密,节间短,植株一般较矮,茎秆粗壮,不易倒伏。这类品种一般出苗后50~60天可开花,花期较短,多集中15~20天。
    无限结荚习性:无限结荚习性的品种花梗分生,结荚分散,多集中在植株的中下部。这类品种一般出苗后30~40天可开花,花期40~50天。
    亚有限结荚习性:此类品种多表现为中间形态。这一类型由于环境条件的影响,不同品种或同一品种在不同时间、不同地点结荚表现也有所不同。如吉林的吉林20,在新疆石河子肥水不足、密度大的情况下栽培,表现出无限结荚习性的特征,上部节间延长,顶端有1~2个小荚,而在稀植、肥水条件较适宜的情况下栽培,由于个体得到充分发育,顶端结荚成簇,则表现出近似有限结荚习性的特征。
    (二) 对环境条件的要求
    1、温度
    大豆是喜温作物,不同品种在生育期内所需的≥10℃活动积温相差很大,一般需2400~3800℃,大豆种子在6~7℃即可发芽,但生长缓慢,故以土壤表层5~10cm地温稳定通过8~10℃播种最为适宜。开花最适宜的温度为20~26℃。豆荚形成或鼓粒期气温不低于15℃,开花结荚期要求19℃以上,适宜的温度在25℃,大豆开花结荚期气温低于19℃的地区不能种植大豆。
    2、光照
    大豆是短光照作物。对光照长短反应非常敏感。因此大豆分布区域虽广,但品种的适宜性很窄。大豆对短光照条件的需求是不可缺少的,大豆自南方引向北方时,由于纬度升高,日照变长,原产南方地区的短日照条件得不到满足,开花和成熟均推迟,甚至霜前不能成熟。反之,大豆成熟提早,植株变得矮小。
    3、水分
    大豆是需水较多的作物。每形成1g干物质消耗水分600~750g,平均每株大豆一生需水17.5~30kg,形成1kg大豆籽粒耗水2t左右。大豆幼苗期根系生长较快,茎叶生长较慢。此期土壤湿度以在20%~30%,占田间持水量的60%~65%为宜,分枝期是大豆茎叶开始繁茂,花芽开始分化的时期,这时土壤湿度以保持田间持水量的65%~70%为宜。若土壤湿度低于20%,应适量灌水,并及时中耕松土,开花结荚期水分不足会造成植株生长受阻,花荚脱落,此期土壤水分不应低于田间持水量的65%~70%,达最大持水量的80%为宜。结荚鼓粒期缺水容易造成秕粒,此期应保持田间持水量的70%~80%,进入鼓粒期后,转入完全的生殖生长,此时缺水会导致叶片凋萎,百粒重下降,空秕荚增多,此期应保持田间持水量的70%~75%,成熟期田间持水量以20%~30%为宜,保证豆叶正常转黄脱落,无早衰现象。
    4、土壤
    大豆对土壤条件的要求并不十分严格,凡是灌排良好,肥沃,土层深厚的土壤大豆都可以良好生长,从土壤性质来看,砂壤土,壤土,粘土,白浆土,轻碱土,荒漠灌耕土均可种植。土壤PH值以6.8~7.8为最佳,微碱土壤可促进土壤中根瘤菌的活动,有利于大豆的生长发育。
    5、养分
    大豆全株需氮为2.5%~3.5%,以结荚期吸氮量最大,苗期与成熟期吸氮量较小,大豆是需磷较多的作物,幼苗到开花期间对磷最为敏感,前期如能满足对磷的需求,后期缺磷也不致大幅度减产,所以磷肥以种肥和底肥最好,磷对促进大豆根瘤菌固氮作用十分重要,能增加大豆的单株固氮量,以达到以磷促氮的效果,当100g干土中有效磷含量在15mg以下时,大豆施用磷肥即有增产效果。
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